Oldalsáv

Pék 34 541 05

A pék sütőipari üzemekben termelési tevékenységet végez. Mézeskalácsot készít. Felelős a technológiai, higiénia, munkavédelmi és egyéb vonatkozó jogszabályi követelmények betartásáért.

A szakképesítéssel rendelkező képes:

átvételi és raktározási feladatokat végezni, - előkészítő műveleteket végezni, - nyersanyagot, készterméket vizsgálni, gyártásközi ellenőrzés végezni, - eszközöket használni, gépeket és berendezéseket kezelni, - befejező műveleteket végezni, - tésztát készíteni, - tölteléket készíteni, - feldolgozni a tésztát, - tésztát keleszteni, - tésztát sütni, - készterméket kezelni, csomagolni, - mézeskalácsot készíteni és díszíteni, - betartani a tevékenységére vonatkozó előírásokat, - adminisztrációs munkát végezni.

A képzést nyújtó intézmények:

Dunaújvárosi Szakképzési Centrum

H-2400 Dunaújváros, Római krt. 51.
+36 25/743-136
+36 25/745-859 (fax)
titkarsag@dunaujvarosiszc.hu